Pulpety cielęce

To ukochane danie przez polskie rodziny. Pełne smaku kuleczki mięsne zachwycą nie tylko dużych smakoszy.

Mięso zemleć w maszynce (mięso można zemleć w każdym sklepie firmowym ZYCHOWICZ), dodać bułkę (namoczoną wcześniej w mleku, przed dodaniem odcisnąć), jajko, sól, pieprz, posiekaną cebulę i starty czosnek.
Wszystko wymieszać, uformować kulki, które obtaczamy w mące.
Smażymy na średnim ogniu na złoty kolor.
Tak przygotowane pulpety wrzucamy do bulionu (może być z kostki), przyprawiamy według uznania i gotujemy około 10 minut. Można dodać suszone grzyby.
Na koniec zaprawiamy mąką i śmietaną.

Powrót do przepisów

4 porcje

30 min

To ukochane danie przez polskie rodziny. Pełne smaku kuleczki mięsne zachwycą nie tylko dużych smakoszy.

Mięso zemleć w maszynce (mięso można zemleć w każdym sklepie firmowym ZYCHOWICZ), dodać bułkę (namoczoną wcześniej w mleku, przed dodaniem odcisnąć), jajko, sól, pieprz, posiekaną cebulę i starty czosnek.
Wszystko wymieszać, uformować kulki, które obtaczamy w mące.
Smażymy na średnim ogniu na złoty kolor.
Tak przygotowane pulpety wrzucamy do bulionu (może być z kostki), przyprawiamy według uznania i gotujemy około 10 minut. Można dodać suszone grzyby.
Na koniec zaprawiamy mąką i śmietaną.